アイルランド〜セントパトリックスデーの食事総まとめ〜

アイルランド〜セントパトリックスデーの食事総まとめ〜

アイルランドの1番大きいイベントである「セント・パトリックス・フェスティバル」。街も人も緑色一色になりますが、それは食事も同様です。緑色の食べ物を多く使うことはもちろん、着色料を使って緑色にすることもあります。そこで今回は緑の料理たちをご紹介いたしま […]

アイルランド食材〜ダルス〜

アイルランド食材〜ダルス〜

Hi Yukaです:) ダルスという食品を知っていますか?あまり聞き慣れない食品だと思います。 ダルスは、北大西洋や北太平洋に生息し、北欧諸国で昔から食されている海藻です。 ビタミンCや抗酸化物質、タンパク質が豊富に含まれていて焼くとベーコンの味がす […]