アイルランド食材〜アイリッシュオートミール〜


Hi Yukaです:)

日本の朝ごはんといえば
温かいごはんにお味噌汁があれば、1日頑張れますよね。

アイルランドのエネルギーが漲る朝ごはんは何でしょうか?
1つに、オートミールのお粥があります。

オートミールのお粥

日本ではまだまだオートミールは馴染みが薄いのですが、
アイルランドやイギリス、その他ヨーロッパの国では
よく食べられています。

オートミールの聖地と言われるアイルランドには
オートミールを製造して160年以上になる老舗企業オドラムズがあります。

アイリッシュオートミールの定番として世界中で有名です。

アイリッシュオートミール

オートミールを実際に調理したことがなかった頃は
オートミールの食べ方、調理の仕方が全くわかっておらず
処理が面倒な食べ物と思っていました。

オートミールは、基本としては「ふやかす」という調理手順が欠かせません。
最も手軽にオートミールをふやかす方法としては、
熱湯を注いで2~3分程度待つというインスタントラーメン方式があります。
この方法だと若干オートミールに芯が残ったような食感になるので、
歯ごたえを残したい 人にはおすすめです。

もっとふんわりさせたいという場合は、電子レンジを使って調理するのもおすすめです。
電子レンジを使用する場合は、オートミールと水や熱湯を入れた容器にラップをし、
1~2分程度温まれば、炊いたお米のように、ふんわりとしたオートミールができます。

そしてもう1つ、水や牛乳を使用して小鍋でオートミールを煮るという方式。
この方法だとかなりトロットロのオートミールが仕上がります。
オートミールのお粥を作るときは、この方法ですね!

日本のスーパーでもほとんどオートミールを置いているので
オートミールに興味がある人はぜひオドラムズを選んでみてくださいね。

See ya!