アイルランド絶品料理


フィッシュ&チップス
ブリテン諸島の国民食。魚とポテトのフライ。
フィッシュ・チップス

フル・ブレックファースト
目玉焼き、ソーセージをはじめとしたプレート料理。
フルブレックファスト

アイリッシュシチュー
ラム肉、玉ねぎなどの野菜の煮込み料理。
アイリッシュシチュー

ビーフ&ギネス
肉、野菜をギネスで煮込んだ料理。
ギネス シチュー

ブラウンブレッド(ソーダブレッド)
バターミルクを混ぜ、重曹で膨らませたパン。
ブラウンブレッド

ジャケットポテト
ベイクドポテトのこと。(皮をジャケットと見立てた名称)
ジャケットポテト

サーモン
スモークサーモンはアイルランドの名産
スモークサーモン

オイスター
日本のものより小振りで臭いが少ない。
牡蠣

アイリッシュ・コーヒー
アイリッシュ・ウイスキー、砂糖、クリームを加えたもの。(なので、お酒ですw)
アイリッシュコーヒー