無料留学 One project〜食 in イタリア〜


Liliです!

アジアの旅を終え、イタリアに来ています。

初のヨーロッパ!街並みが本当に素敵で、ずっときゅんきゅんしています。

これから3週間、ピエモンテ州にある小さな農家でファームステイします。

イタリアの旅には、テーマがあります。

食!!!

みなさん、スローフード(SLOW FOOD)って知っていますか?

スローフードとは、ファストフードの反対語ですが、とっても深い意味があります。

私の解釈で説明します。

スローフードとは、ゆっくり、時間をたっぷり使って楽しめる料理のこと。

・何を食べるのか

・誰と食べるのか

・どんな風に調理するのか

・どこで作られたものなのか

・どこで食べるのか

そんなことに時間を使いながら、ゆっくり、毎日の食事を楽しむ。

そんな哲学がスローフードという言葉には含まれている気がします。

スローフードは、イタリアで始まったのです!

だから、本場に行ってみたかった。

イタリアの人がどのように食を楽しんでいるのか、たくさん感じてきます。

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