アイルランド料理〜アイリッシュミスト〜


Hi Yukaです:)

今回は、コーヒー紹介第3弾です!
このブログで紹介しているレシピの中でも
このコーヒー企画(カクテル企画?)は
簡単で美味しいので参考にしていただければ幸いです。

第3弾で紹介するコーヒーは
アイリッシュミストコーヒーです。

アイリッシュミストコーヒー

アイリッシュミストコーヒー

簡単にいうと、アイリッシュコーヒーにアイリッシュミストを加えたものを
アイリッシュミストコーヒーと呼びます。

アイリッシュミストってなあに?ってなりますよね。

アイリッシュミスト

アイリッシュミストは、熟成したアイリッシュ・ウイスキーをベースに
10数種類のハーブエキス、アイルランドのヒースやクローバーから集めた蜂蜜を配合したリキュールです。

ーレシピー
アイリッシュミスト 30ml
ホット・コーヒー 
ブラウンシュガー 2、3個
生クリーム お好みで

①グラスにホット・コーヒーを注ぎ、ブラウンシュガーを入れる。

②アイリッシュ・ミストを注ぎ、軽く混ぜる。

③生クリームをトッピングし、完成。

アイルランドにはたくさんの種類のウイスキーが存在しますが
その種類と同じくらいにコーヒーのレシピが存在します。

アイルランド発祥のコーヒーカクテルではありませんが、
ベースがコニャックなら、「ロイヤル・コーヒー(カフェ・ロワイヤル)」

ベースがアクアビットなら、「スカンジナヴィアン・コーヒー」

ベースがカルヴァドスなら、「ノルマンディ・コーヒー」

など、コーヒーをカクテルとして楽しむ方法は
無限大に広がっているようです。

ぜひお気に入りの1杯を見つけてください!

See ya!